黒ブタくんと白ブタちゃん 2009/02/10 (Tue)

前回作ったゴマクッキーのブタ型。

プラス

白ゴマバージョン!!

作り方は前と一緒























白ゴマバージョン!!

黒ゴマを白ゴマに変えただけ。























少し厚めに焼きました

ゴマ 2009/01/27 (Tue)

材料

小麦粉　150g
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ　大さじ1
BP 2.5g
すりｺﾞﾏ　大さじ2~3
ﾊﾁﾐﾂ　大さじ1
豆乳　大さじ3

作り方

1 小麦粉とBPをふるいにかける。
2 材料全部をボールに入れこねる。
3 ひとまとまりになったら、冷蔵庫で10分ほどねかせる。
4 麺棒で5㎜ほどに伸ばし、型をとる。
5 200℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで15分ほど焼き、出来上がり























焼く前の写真。
型はﾎﾞｰﾝ型にしました。























こんがり色づき出来上がり























ゴマの香りにつられて登場!!
サクサクのクッキーを堪能しました

リンゴとゴマ 2009/01/15 (Thu)

材料

小麦粉　200g
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ　大さじ1
BP 5g
ﾘﾝｺﾞ　大さじ3~4　(前もって煮ておき、潰す)
ｺﾞﾏ　適量

作り方

1 小麦粉とBPをふるいにかける。
2 材料全部をボールに入れこねる。
3 ひとまとまりになったら、冷蔵庫で10分ほどねかせる。
4 麺棒で1ｾﾝﾁ弱ほどに伸ばし、型をとる。
5 200℃に温めたｵｰﾌﾞﾝで15分~20分ほど焼き、出来上がり























前もってﾘﾝｺﾞを煮ておきます。
ﾘﾝｺﾞが浸るくらいの水で煮る。
こねるときには潰したﾘﾝｺﾞ(煮汁も一緒に)を使う。
このままでも甘くて美味しい。























伸ばす前の生地。
手に付くときには、打ち粉する。























こんがり焼けたら出来上がり!!
ﾘﾝｺﾞの甘い香りをｺﾞﾏの味が美味しい。

さつま芋とリンゴ② 2008/12/18 (Thu)

材料
先日のリンゴとサツマイモの煮ただけのもの　100g
小麦粉　100g

作り方
1　材料も混ぜて練る
2　棒状にして切る(リンゴが入っているため型抜きは難しい)
3　200℃のｵｰﾌﾞﾝで20分ほどこんがり色が付くまで焼く
4　もっちりｸｯｷｰの出来上がり
























練ったあとはこんな感じです。
水分が足りないようなら加減して豆乳または水を入れてください。























型抜きはリンゴが邪魔して難しいかも…。























こんがり色が付いたら出来上がり
食べると、もっちり焼き芋の香りｸｯｷｰって感じです。

ほうれん草 2008/11/27 (Thu)

材料

小麦粉　100g
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　大さじ1弱
BP　2.5g
ﾊﾁﾐﾂ　大さじ1弱
豆乳　大さじ2
ほうれん草　大さじ2

作り方

1 小麦粉とBPをふるいにかける。
2　ほうれん草を茹で、極刻みにしておく。
3　全てを混ぜ、こねる。
4　ひとまとまりになったら、冷蔵庫で10分程ねかせる。
5　麺棒で薄めに伸ばし、型をとる。
6　200℃のｵｰﾌﾞﾝで10分程焼いたら出来上がり























麺棒で伸ばすときはﾗｯﾌﾟをあてるとくっつかなくていい感じ。
今日はﾎﾞｰﾝ型























ﾐｷｻｰがあるならﾐｷｻｰの方がよりいいかも…。






















こんがり焼きあがりました。























厚さはこんな感じ。